бардык категориялар
Showlist

Үй> шоу тизмеси

Эмульгатор 322

Көпчүлүгүбүз күнүмдүк колдоно турган ингредиент. Бирок бул эмне жана ал кантип мынчалык күчтүү болот? Бул кызыктуу заттын бардык майда-чүйдөсүнө чейин окуу үчүн.

Эмульгатор 322 – бул, мисалы, май жана суу сыяктуу оңой аралашпаган нерселерди аралаштырууга жардам берген Top Choosing Chemical бир түрү. Бул бир суюктуктун кичинекей тамчыларын, мисалы, майды сууну жакшы көргөн молекулалар менен каптоо дегенди билдирет. Бул эмульсияны же туруктуу коллоиддик суспензияны жаратат. Бул салат таңгактарынан майонезге, балмуздактарга чейин кеңири ассортиментти өндүрүүдө зарыл.


A Closer Look

Lecithin да көп деп аталат эмульгатор 322. Лецитин жумурткада, сояда жана башка тамак-аштарда табылган табигый зат. Бул продукттун текстурасын камсыз кылуу жана даамын жана жарактуулук мөөнөтүн узартуу үчүн кайра иштетилген тамак-аш азыктарына дайыма кошулат. Бул ингредиент, адатта, жегенге коопсуз, бирок рецепттерде канча жеш керек экенин белгилей кетүү маанилүү.

Тиешелүү продукт категориялары

Издегениңизди таппай жатасызбы?
Көбүрөөк жеткиликтүү өнүмдөр үчүн биздин консультанттар менен байланышыңыз.

Бааны азыр сураңыз